Torrijas al vino dulce

Ingredientes:
6 rebanadas de pan del día anterior
1/2 litro de nata liquida
1/4 litro de leche
1vaso pequeño de vino dulce negro
200gr de azúcar


Para rebozar :
Huevo batido
Aceite de girasol para freír

Elaboración:
Quitamos la corteza a las rebanadas de pan y regaños con el vino dulce
Mezclamos la leche ,nata y azúcar y
Llevamos a ebullición ,dejamos 5 minutos y hecha nos sobre las rebanadas de pan
Esto lo dejaremos en nevera al menos 12 horas para que el pan se empape muy bien.
Pasado este tiempo batimos los huevos y calentamos el aceite .Se fríen las torrijas una vez doradas por las dos caras se ponen sobre papel absorbente y en caliente se pasn por la mezcla de azúcar y canela . Dejáis enfriar y a comer