Ingredientes:
2 Calabacines
Una pizca de curry
Una pizca de pimentón dulce
Sal
Salsa tartara(La receta de esta salsa la podéis ver en la sección salsas)
Preparación:
Lavamos bien los calabacines y cortamos rodajas de unos dos dedos de grosor ,ahuecamos sin llegar al final todas las rodajas y ahora las ponemos a hervir en agua y sal unos 8 minutos para enternecerlas( a esto se le llama blanquear ),Cuando estén listas las retiramos del agua, dejándolas escurrir y enfriar.Mientras preparamos la salsa tartara.Ya fríos los bolovanes espolvoreamos el curry y rellenamos con la salsa tartara y espolvoreamos con el pimentón dulce .
2 Calabacines
Una pizca de curry
Una pizca de pimentón dulce
Sal
Salsa tartara(La receta de esta salsa la podéis ver en la sección salsas)
Preparación:
Lavamos bien los calabacines y cortamos rodajas de unos dos dedos de grosor ,ahuecamos sin llegar al final todas las rodajas y ahora las ponemos a hervir en agua y sal unos 8 minutos para enternecerlas( a esto se le llama blanquear ),Cuando estén listas las retiramos del agua, dejándolas escurrir y enfriar.Mientras preparamos la salsa tartara.Ya fríos los bolovanes espolvoreamos el curry y rellenamos con la salsa tartara y espolvoreamos con el pimentón dulce .
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